Banany niebiańskie

Składniki:

• 3 łyżki masła
• 3 banany (niedojrzałe) lub gruszki
• 1 opakowanie serka homogenizowanego
• 4 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki kremówki lub śmietanki (20 proc.)

Sposób przygotowania:

1. Serek wyłożyć na sito z gazą w celu odcedzenia serwatki (1-2 godz.).
2. Obrane banany pokrajać w długie plastry (4 plasterki z jednego banana).
3. Smażyć na rozgrzanym maśle (2 łyżki) do lekkiego zrumienienia.
4. Przełożyć połowę bananów do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia.
5. Serek dokładnie wymieszać z cukrem i cynamonem, połową masy posmarować banany.
6. Pozostałe usmażone banany ułożyć na masie serowej, pokryć resztą masy, polać kremówką lub śmietanką.
7. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C) i zapiekać przez 20-30 min., aż wierzch będzie lekko rumiany.
8. Podawać na gorąco.