Proste i pyszne placuszki na sodzie

Błyskawiczne i proste placki na sodzie.

To przepis prosto od mojej mamy. Ostatnio wypróbowałam i polecam ogromnie. Proste, a jakie smaczne i dobre!

Składniki

  • mąka,
  • soda oczyszczana,
  • sól,
  • cukier,
  • kwaśne mleko bądź kefir,
  • cukier puder,
  • olej.

Ich ilość zależy od apetytu

Sposób przygotowania

Zmieszać mąkę z sodą cukrem i solą, w środek wlać kefir i zagniatać. Rozwałkować na grubość ok. 1 cm i kroić kwadraty ok. 5 na 5 cm, choć to już sprawa dowolna. Kształt i wielkość można wybrać samemu. Smażyć na gorącym oleju, potem poypać cukrem pudrem. Dla początkujących podaję proporcje bardzo mniej więcej… Na pół kg mąki, 2 łyżki sody, szczypta soli (tyle ile można wziąć w palce), 2 łyżeczki soli, kefiru tyle, żeby dało się „zarobić” ciasto, długo ugniatać najpierw palcami, potem całymi dłońmi, np. w plastikowej dużej misce.

Jedna myśl nt. „Proste i pyszne placuszki na sodzie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *